FOOD TRUCK en action ! - Lycée Professionnel Clément Ader Bernay

FOOD TRUCK en action !

, par Marie-Francoise Lenoir-Niel - Format PDF Enregistrer au format PDF

Un très beau projet chef d’œuvre « Food Truck » une idée, une ébauche, une concrétisation….

La classe de Tbres services du lycée C. Ader de Bernay a réalisé ce jour son chef d’œuvre « Food Truck » sous l’égide de Mahé Arsène et Nathalie Lauret-Fortier.
Les élèves ont préparé et servi dans une vraie remorque de Food Truck une centaine de menus composés d’un hamburger-frites, d’une boisson et d’un dessert destinés aux élèves et au personnel de l’établissement.
Ce projet a démarré il y a 3 ans. Malgré la situation sanitaire qui a compliqué sa progression, les élèves ont cru à ce projet et, soutenus par la direction et l’équipe éducative, ils ont surmonté les difficultés pour atteindre leur but. En effet, différents groupes se sont formés pour travailler, entre autres, sur la recherche du véhicule et de son équipement, ainsi que sur le financement du projet, sur la détermination d’un menu et de son coût, mais également sur la législation et la communication (webradio, presse, ...).
Les élèves vous remercient de votre participation à cette journée et espèrent pérenniser ce projet pour très longtemps.
Merci encore !
L’équipe « Food Truck » du lycée C. Ader de Bernay

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